Sebastian Elikowski-Winkler studierte Komposition bei Friedrich Goldmann in Berlin, Marek Kopelent in Prag und Vladimir Tarnopolski in Moskau. Zusätzlich Studium der Musikwissenschaft, Kunstgeschichte und Architektur in Berlin. Er war außerdem Privatschüler von Günter Mayer. Für seine überwiegend kammermusikalischen Werke erhielt er verschiedene Preise und Auszeichnungen, Stipendienaufenthalte führten ihn u.a. nach Moskau und Paris.
Sebastian Elikowski-Winkler erhielt 2015 den Cišinski-Förderpreis der Stiftung für das sorbische Volk.
2013 Stipendiat des Berliner Senats im Deutschen Studienzentrum Venedig
2011 Kompositionsstipendium des Berliner Senats
2009 Stipendiat im Künstlerhaus Ahrenshoop
2008 NaFöG – Stipendiat der UdK Berlin
2008 Stipendiat des Brandenburgischen Misteriums für Wissenschaft,
Forschung und Kultur im Künstlerhaus Schloß Wiepersdorf
2007 DAAD-Stipendiat bei Vladimir Tarnopolski in Moskau
2006 Stipendiat des Berliner Senats in der Cité International des Arts Paris